En un viaje relámpago
para ver a Volvoreta (grupo de Rock
nacional de Azuqueca de Henares),
que al final no pudo ser, hice noche en Alcalá
de Henares, y me propuse visitar un restaurante de Burguers, al estilo
americano, pero 100x100 nacional, y con mucho Rock, el Backstage Rock. Lo vi en la Revista "La Heavy" que compro cada mes en la Papelería Martín de mi barrio (Porta)
en Barcelona.
Decir que no es el único
establecimiento, ya que el dueño tiene otro de las mismas características, el Starway Rock.
El Backstage Rock está ubicado en la
calle Postigo n°1,3 (pasada la Catedral).
Venía con las ganas de comer la Burguer "La gran Kajuna", ya que tiene un toque de picante.
Cuando la solicite, Enrique, trabajador del establecimiento, me dijo que era buena elección, ya que la "Doble Kajuna", hay que venir con mucha hambre.
La elección la hice por
el escáner, y que mejor que pedírselo a Ángeles,
la abuela del Rock, que es la foto que tiene la ficha que me trajeron, y es la
foto que utilizaron los míticos Panzer
para la portada de su disco "Toca
Madera".
A la vez, Enrique, me pregunto como quería la carne, cosa que me gusto, para que no haya malos entendidos, y es de agradecer. Asimismo, quiero decir que la compañera que fue quien me atendió primero, que no pregunte su nombre, fue igual de amable en el trato y servicio que Enrique.
Para esperar, me trajo
una tapita de queso y salchichón, rico, rico, para acompañar a mi cervesita.
Al llegar la Burguer "La gran Kajuna", vino acompañada de una cantidad de patatas fritas, congeladas (me imagino), pero que entran muy bien con su ketchup correspondiente.
Pues me impresiono su
textura, su jugosa carne y la cantidad del acompañamiento, ya que no era
excesivo, para que al cogerla y darle un bocado no se caiga la cebolla,
remolacha, lechuga y demás ingredientes.
Provoca que se le dé más
importancia a la carne para no quitarle el sabor.
Los quesos que lleva también están en su medida, lleva bacón, que no lo noté mucho, pero no me importa, ya que no es para mí lo más importante si lleva o no.
El tema picante que lleva, es una medida correcta, se nota después de cada bocado, no es excesivamente picante, tiene, como se dice "el regustillo".
Os dejo el enlace del
establecimiento para que veáis la diversa y amplia carta de ensaladas, entrantes
y burguers que tienen:
(El enlace sirve también para su otro local, el "Starway Rock", que esta en la calle Santiago nº 42, de Alcalá de Henares.
A parte de la comida bebida, el Blackstage Rock, tiene un billar y una maquina de dardos, para jugar entre sorbo y sorbo de las "galimbas".
Y para rematar, para
aquellos que quieren estar entretenidos, sentados alrededor de una cerveza,
juegos de mesa, para divertirse en grupo.
La cerveza fresca y en vaso frio, yo pedí la pinta de Heineken, para iniciar la velada, que hacen oferta de martes a jueves, a 2’50, y el tercio (mediana en Cataluña) a elegir de Mahou, 5 estrellas o clásica, como le dije a la chica, el botellín clásico y el tercio 5 estrellas.
Gran variedad de
cervezas, a elegir en la carta.
Y sobretodo buena
musica, como dijo Enrique, el reggaetón se queda fuera al no tener alma
rockera. Sonó y me fascino, ya que hace tiempo no escuchaba a Dr.Sapo (grupo alcarreño, que ahora está
más por el tema infantil) y su "Al
tran tran" que más de uno la tarareo, incluido yo.
Y la decoración, fascinante
y lleno de recuerdos (hasta un marco con los típicos cassettes).
Posters de Conciertos y
esos míticos grupos nacionales e internacionales, ah yo me senté en la mesa que
preside el maestro, el Tito Rosendo,
como le bautizo en su día, mi amigo Ramón,
del mítico grupo de Badalona, Vizio.
Y al final del bar un
pequeño escenario, donde habrán hecho alguna cosa.
Tienen en el Starway Rock, una guitarra firmada por Sting, creo. Y más decoración que
aporta el dueño del establecimiento.
Lugar que uno no puede
perderse su visita y degustar las variedades de entrantes, ensaladas y Burguers
que tienen, y recalcar la simpatía de los trabajadores.
